お茶ミル,コーヒーミル
ポーレックスの手動式のセラミックミルを購入しました。コーヒー用とお茶用の両方です。
今までは、電動コーヒーメーカーに付いている鉄の刃が回転するタイプの物を利用していましたが、粉の大きさが今一つ均一ではないので気になっていたので、思い切って。
また、通常の歯車を利用したクラッシュミルではなく臼と同じ方式のセラミック式にしてみました。
なかなか良い感じでした。ただ、作るときは5人分を一気に作るので人力ミルは辛いなぁ(^_^;
また、電動ミルでお茶も粉茶にして飲んでいたのですが、十分細かくは出来ないので不満でした、此方は量を引くことはないので、体力的な問題は気にならず。
粉の細かさは・・こんな物かな?抹茶まで細かくできれば最高なんですが、流石に無理か・・今度2度挽きしてみようかな?
これだけ細かいと常温の水に入れてかき混ぜても十分抽出します、また、隠し味がわりにちょっと料理に入れてみたり、色々試しています。
●関連URL
○ジャパンポーレックス株式会社(工事中・・・(^_^;)
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