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2005年3月29日 (火)

サラダ ほうれん草

 2005/03/27(日)にサティで買い物中、地元生産者が作った野菜のコーナーで、ふとこのようなラベルの野菜があるのに気がつきました。
 気になったので、普通?に売られている、ほうれん草を持ってきて比べてみることに、葉っぱの形と色合いがずいぶん違うなぁと、サラダ ほうれん草の方が三角形?の葉で茎の赤みも濃いですね。

 何か特別な種類なのか、と思っていたら、そういえば「美味しんぼ」で有った気がと積みっぱなしになっているコミックから探してみたら有りました。
日本で昔から育てられていたのが「サラダ ほうれん草」と言われているもの?で、最近売れている物は一年中栽培できる西洋種、らしいです。在来種の方が苦みも少ないそうです。コミックの作画時期がだいぶ昔なので、今はもっと状況は違うかもしれません。

「サラダ ほうれん草」の収穫時期は冬なので、今がそろそろ終わりの時期なのでしょうか?
今度見かけたら購入してみます。(^_^)

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