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2007年3月29日 (木)

水産総合研究センター「大型クラゲ加工マニュアル」を無償で全文公開

 大型クラゲでもそれなりに利益がでるようになれば、漁業被害が出ているところでも駆除と活用が出来る可能性がありますね。
 で、この大型クラゲ、中華素材のクラゲとほぼ同じ物のようです。普通に食材として利用できるようですね。
●関連記事
大型クラゲ:おいしく食べられます…加工マニュアル刊行(2007年3月27日 21時50分)(今日の話題:MSN毎日インタラクティブ)
●関連URL
大型クラゲ加工マニュアルの刊行(平成19年3月16日)(独立行政法人 水産総合研究センター)
・http://www.fra.affrc.go.jp/pressrelease/pr18/190316/kurage4.pdf
エチゼンクラゲ(出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』)
●関連blog・掲示板
「大型クラゲ加工マニュアル」が無償で全文公開 (2007年03月28日 10:59)(スラッシュドットジャパン)

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