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2007年3月22日 (木)

日経BPコラム、食の自己責任

 食品の効能だけでなく、食品業界の実態を知ることも重要とのこと。
 食べ物の旬の時期、というのも改めて考え直した方が良いでしょうねぇ。
●関連記事
暮らしに潜むリスク(第2回)第2回“食の自己責任”時代はそこまで来ている [小島節子氏](3月20日)(SAFETY JAPAN [コラム]/日経BP社)

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