英で耳なし食パンが発売される

　英国の食品会社RHMでは、特殊な型で低温長時間を掛けて焼くことで、耳のような固い部分が無い食パンを製造，販売しているそうです。
　Invisible Crust(見えない耳)、、饅頭の皮みたいな感じなのかな？
　通常の食パンに比べ25％高くなりますが、耳の部分を除くことを考えると、むしろ得とのこと。

　・・・耳の部分って捨ててしまう物なのかな？私は、カリカリに炒めるのが好きですね、砂糖をまぶしたり、ガーリック風味にしたり。
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●関連URL
○RHM
・Invisible Crust