水カビ除去に粉ワサビが有効
粉ワサビを溶かした溶液に鱒の卵を一定時間浸す事で、(死んだ)卵に付着する水カビを除去する事が可能だそうです。
従来、化学薬品を利用していたそうですが、安全性も含め良い方法だと思います。
ところで、卵だけでなく成魚の体に付くカビの類の治療にも使えないのかな?低濃度の塩水に入れるとか色々有るみたいですが、新しい手法となるかも。(既にあったりして)
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○【中部】静岡県水産試験場富士養鱒場、ワサビでミズカビを撃退(2005/01/21)(NIKKEI NET 地域経済)
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○静岡県水産試験場富士養鱒場(富士養鱒漁業協同組合)
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