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2004年7月14日 (水)

艤装問題でアブラガニが偽物扱い

 アブラガニってタラバガニの偽物で売られていることが多いですし、安価な食べ放題の店でカニというとアブラガニが普通ですね。
 とはいえ、べつに普通に美味しいんですので、わざわざ偽って売らないといけない理由は?タラバでないとカニではないと思っているのだろうか?それとも、高く売りたいから誤魔化しているのか?
 
 魚なんかも、深海魚や近い種類の魚で名前を艤装したりして問題になったりしています。回転寿司なんかで、白身の魚は案外深海魚だったりしてね。(--;)
●関連URL
姿も味もタラバそっくり、食べてみるカニ?アブラガニ(2004/7/13/15:55)(読売新聞社会)

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